Registruj se
ako nemaš nalog
Prijavi se
« »
Ajvar
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • crvena paprika 8 kg
  • ulje 250 ml
  • so 50 g
Nutricione vrednosti
  • Energija
    3810 kcal
  • Uglj. hidrati
    4%
  • Proteini
    1%
  • Masti
    3%
  • Voda
    90%
  • Ostalo
    1%

Ajvar

Vreme spremanja:
240 min
Kategorija:
Paprika
Broj porcija:
25
Energetska vr. porcije:
152 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Doručak Prilog Večera
Svidja vam se recept?:
13%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Ajvar pripremite na sledeći način: papriku dobro operite, osušite je i ispecite u pećnici zagrejanoj na 220 stepeni dok ne počne dobijati tufne. Gotovu papriku stavite u najlon da se popari ili u metalnu poklopljenu posudu 20 minuta. Papriku oguliti, izvaditi semenke i ostaviti da se ocedi.

2

Ocedjenu papriku sameljite što sitnije, posolite je po ukusu i stavite na zagrejano ulje da se ajvar prži. Neprestano mešajte dok sav sok ne uvri i ajvar bude gotov.

3

Čiste suve tegle zagrejte u rerni zagrejanoj na 100 stepeni 20 minuta. U vrele tegle naspite ajvar i ostavite ga u toploj, isključenoj rerni da se ohladi preko noći. Zalite ajvar sa po malo ulja i zatvorite tegle.

Kulen Pisaric
Napomena:

Ako želite ljuti ajvar kod mlevenja paprike, sameljite i 5-6 svežih fifarona.

Tagovi:

Badnje veče , Božić , Jela sa paprikom , Jela sa pečenim paprikama , Party , Slani namazi , Slavska posna predjela , Slavska predjela , Vaskrs , Zimnica

Još recepata

  • Pire krompir sa paškanatom

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 0%

    Pire krompir sa paškanatom je ukusan kremast pire sa više vlakana i slatkoćom paškanata. Obogatite pire krompir i napravite ga sa paškanatom.

  • Kiseli krastavci

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 0%

    Recept za najbolje kisele krastavčiće uživajte u domaćoj zimnici i salati tokom cele zime.

  • Pečena paprika sa feta sirom

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 39%

    Pečene paprike sa feta sirom su ukusne meke pečene paprike napunjene sa feta sirom sa jajetom i začinima, zapečene u rerni. Brzo, lako i odlično…

  • Šampinjoni u pavlaci

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 11%

    Recept za najbrži prilog šampinjoni u pavlaci odlično se slažu uz sve vrste mesa.

  • Karfiol zapečen u rerni

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 10%

    Karfiol zapečen u rerni preliven smesom od jaja, kisele pavlake i mleka, bogato posut trapist sirom i peršunovim listom biće odličan prilog uz sve…

  • Francuski krompir sa kuvanim jajima i kobasicom

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 5%

    Recept za krompir sa kuvanim jajima i kobasicom isprobajte nešto novo. Ukusno i neobično.

  • Krompir salata

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 10%

    Recept za salatu od krompira i luka je ukusna salata i odličan prilog uz ribu, može se služiti topla i hladna.

  • Meksički punjeni krompir

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 5%

    Pikantni meksički punjeni krompir, nadeven sa belim mesom, paprikom i kobasicom posut sirom i zapečen u rerni.

  • Boranija sa pavlakom

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 11%

    Boranija sa pavlakom je ukusna mekana boranija sa aromom belog luka povezana kiselom pavlakom. Boranija sa pavlakom je gust prilog uz meso ili sama poslužena…

  • Musaka od spanaća i pirinča

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 0%

    Recept za grčku musaku od spanaća i paradajiza sa pirinčem, zdrava povrtna musaka.