Registruj se
ako nemaš nalog
Prijavi se
« »
Banjalučki ćevap
Foto: Brenda Annerl
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • junetina 700 g
  • svinjetina 300 g
  • so 2 kk
  • biber 1 kk
  • beli luk 3 čl
  • prezla 1 sk
  • prašak za pecivo 0.25 kom
Nutricione vrednosti
  • Energija
    1320 kcal
  • Uglj. hidrati
    1%
  • Proteini
    21%
  • Masti
    4%
  • Voda
    72%
  • Ostalo
    2%

Banjalučki ćevap

Vreme spremanja:
45 min
Kategorija:
Junetina
Broj porcija:
5
Energetska vr. porcije:
264 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Ručak Večera
Svidja vam se recept?:
8%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Banjalučki ćevap pripremite na sledeći način: meso junetinu (najbolje 550g junećeg mesa, a 150g junećeg loja) i svinjetinu isecite na komade i sameljite na mašinu za mlevenje mesa na krupnu rešetku. Meso posolite dobro promešajte i ostavite u frižideru 24 sata da odstoji.

2

Sledećeg dana meso ponovo sameljite mašinom za mlevenje mesa, ali na sitnu rešetku. U mleveno meso dodajte sitno isečen beli luk, biber, prezlu i malo praška za pecivo (ako treba dodajte još malo soli). Smesu za ćevape mesite najmanje deset minuta.

3

Oblikujte ćevape dužine oko 5cm i pecite ih na roštilju ili u teflonskom tiganju. Gotove banjalučke ćevape poslužite u lepinji najbolje sa kajmakom.

Kulen Pisaric
Napomena:

Vreme stajanja mesa sa soli nije računato u vreme za pripremu jela.

Tagovi:

Ćevapi , Glavno jelo , Jela od mlevenog mesa , Jela sa junetinom , Recepti za jednogodisnjake , Roštilj

Još recepata

  • Marinirani pileći bataci sa roštilja

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 31%

    Raspalite roštilj i pripremite aromatične pileće batake po našem receptu. Opustite se i uživajte u ukusu.

  • Piletina sa bademom na kineski način

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 8%

    Piletina sa bademom na kineski način je pileće belo meso sa sočnim povrćem, hrskavim prženim bademima, začinjeno soja sosom i konjakom. Smena neverovatnih…

  • Ljuti pohovani fileti oslića

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 0%

    Ljuti pohovani fileti oslića su pikantno začinjeni fileti oslića sa ljutom tucanom paprikom, peršunovim listom i belim lukom, ispohovani i posluženi…

  • Juneća rebra u medenoj marinadi

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 0%

    Pikantno juneće pečenje, juneća rebra u medenoj marinadi začinjena slatko, ljutom marinadom od meda, kečapa, belog luka, začina i tabasko sosa.…

  • Sendvič sa belim mesom

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 41%

    Sendvič sa belim mesom je sendvič sa sočnim, začinjenim, prženim pilećim belim mesom, sa rukolom i crvenom paprikom. Ukusno, hranjivo, brzo i lako,…

  • Juneći gulaš

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 11%

    Ovaj recept smo spremili za sve one koji žele da upotpune svoje znanje o pripremi gulaša, kao i za one koji se do sada nisu usuđivali da krenu u avanturu…

  • Govedina Wellington

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 13%

    Govedina Wellington je svečano pečenje junećeg karea sa nadevom od šampinjona u rolatu od lisnatog testa. Malo je komplikovanije za pripremu ali će…

  • Pilav sa piletinom i integralnim pirincem

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 0%

    Najjednostavniji i najukusniji nacin za pripremu pilava! :)

  • Teleća rebra

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 0%

    Teleća rebra sočna lepljiva i bogata ukusima laka za pripremu iako je potrebno malo vremena za pečenje i mariniranje. Prelepo pečenje.

  • Giros

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 7%

    Domaći pileći giros je sočan i ukusan, tople tortilje premazane tzaziki namazom sa hrkavom pikantnom piletinom i prženim krompirićima sa kriškama…