- crni luk 1 gl
- šargarepa 2 kom
- krompir 150 g
- grašak 150 g
- kisela pavlaka 1 kom
- mleko 2 dl
- peršunov list 0.5 sk
- so 1 kk
- biber 0.5 kk
- vegeta 1 sk
- voda 2.5 l
- ulje 2 sk
-
Energija1014 kcal
-
Uglj. hidrati3%
-
Proteini1%
-
Masti2%
-
Voda94%
-
Ostalo1%
Bela čorba sa povrćem
Priprema
1
Da bi ste napravili belu čorbu sa povrćem oljuštite i sitno isecite crni luk, u šerpu stavite ulje da se zagreje pa stavite luk da se dinsta dok ne postane staklast.
2
Pripremite ostalo povrće: očistite krompir i šargarepu, zatim ih isecite na sitne kocke, operite grašak, sitno isecite peršun. Dodajte krompir i šargatepu u luk i nastavite dinstati još par minuta, dodajte grašak i naspite vodu, pa kuvajte čorbu oko pola sata dok povrće ne omekša.
3
Pomešajte mleko i pavlaku, zatim dobro promešajte da se pavlaka rastopi. Dodajte razmućenu pavlaku u belu čorbu, dodajte so, biber, vegetu i peršun. Promešajte, ako treba dodajte još malo vode, pustite bela čorba sa povrćem da provri par minuta i sklonite sa ringle. Gotovu belu čorbu od povrća poslužite toplu kao prilog uz ručak.
Ako koristite biljnu pavlaku, razmutite je sa vodom i čorba može biti posna.