Namirnice
- jogurt 7 dl
- majonez 300 g
- želatin 70 g
- so 1 sk
- salama 200 g
- kiseli krastavci 8 kom
- šargarepa 4 kom
- jaja 3 kom
- grašak 50 g
Nutricione vrednosti
-
Energija3988 kcal
-
Uglj. hidrati5%
-
Proteini7%
-
Masti17%
-
Voda69%
-
Ostalo1%
Bele pihtije
Broj porcija:
20
Energetska vr. porcije:
199
kcal
Priprema
1
Pripremite sastojke za bele pihtije: salamu i kisele krastavce isecite na sitne kockice. Jaja skuvajte ohladite ih pod mlazom hladne vode, oljuštite ih i sitno isecite. Skuvajte grašak i šargarepu u slanoj vodi, pa šargarepu sitno isecite.
2
Želatin razmutite u 2dl jogurta. Preostali jogurt zagrejte (pazite ne sme da provri) dodajte želatin uz neprestano mešanje dok se želatin ne rastopi. Sklonite jogurt i ostavite ga da se malo ohladi.
3
U topao jogurt dodajte majonez i so, pa smesu umutite mikserom. Treba duže mutiti.
4
Dodajte pripremljene sastojke u umućenu smesu, promešajte da se smesa za bele pihtije izjednači, pa je naspite u folijom obloženu modlu. Ostavite belu pihtiju da se dobro ohladi i stegne, isecite je na komade i poslužite.
