- boranija 200 g
- crni luk 1 gl
- beli luk 4 čl
- so 0.5 kk
- biber 0.2 kk
- vegeta 1 kk
- brašno 0.5 sk
- kisela pavlaka 5 sk
- mleko 0.5 dl
-
Energija412 kcal
-
Uglj. hidrati9%
-
Proteini2%
-
Masti4%
-
Voda82%
-
Ostalo2%
Boranija sa pavlakom
Priprema
1
Boraniju sa pavlakom pripremite na sledeći način: crni i beli luk oljuštite i sitno isecite. Koristite žutu zaledjenu boraniju, pola pakovanja vam je dosta za dve osobe.
2
Na malo zagrejanog ulja stavite crni luk da se lagano prži dok ne omekša i postane staklast. Dodajte boraniju i nastavite krčkati dok boranija ne omekša, ako je potrebno podlite sa malo vode. Kada boranija omekša dodajte sitno isečen beli luk i začinite sa soli, vegetom i biberom po ukusu. Posebno umutite brašno sa malo mleka da nema grudvica, dodajte i pavlaku pa dobijenom smesom prelite boraniju i krčkajte još par minuta da se boranija sa pavlakom zgusne i poveže. Boraniju sa pavlakom poslužite toplu kao prilog uz sve vrste mesa.
Možete koristiti i svežu boraniju ali je potrebno desetak minuta je obariti u slanoj vodi pre dodavanja dinstanom luku.