- boranija 300 g
- svinjetina 300 g
- crni luk 1 gl
- beli luk 2 čl
- mleko 1 dl
- brašno 1 sk
- kisela pavlaka 2 sk
- so 1 kk
- biber 0.2 kk
- vegeta 1 kk
-
Energija746 kcal
-
Uglj. hidrati7%
-
Proteini9%
-
Masti3%
-
Voda80%
-
Ostalo2%
Boranija sa pavlakom i mesom
Priprema
1
Boranija sa pavlakom i mesom se priprema na sledeći način: 300g svinjetine isecite na kockice, začinite meso sa soli i biberom, a zatim ga do pola ispecite na malo gagrejanog ulja samo da blago porumeni.
2
U ovako pripremljeno meso dodajte sitno isečen crni luk i kratko sve zajedno pržite uz neprestano mešanje, zatim podlite sa malo vrele vode i nastavite dinstati meso sa lukom dok skroz ne omekša, oko sat vremena.
3
Kad je meso skoro gotovo dodajte žutu boraniju možete koristiti i pakovanje zaledjene boranije, dodajte i sitno isečen beli luk, pa začinite sa soli i vegetom i krčkajte oko 20 minuta samo da se boranija skuva.
4
U gotovu boraniju sa mesom dodajte mleko u kom ste razmutili kašiku brašna i kiselu pavlaku, dobro promešajte i kratko krčkajte. Boraniju sa pavlakom i mesom poslužite toplu.