Registruj se
ako nemaš nalog
Prijavi se
« »
Ćevapi
Foto: Like_the_Grand_Canyon
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • juneće mleveno meso 700 g
  • svinjsko mleveno meso 300 g
  • beli luk 2 čl
  • so 1 kk
  • soda bikrbona 0.5 kk
  • kisela voda 0.5 dl
Nutricione vrednosti
  • Energija
    1728 kcal
  • Uglj. hidrati
    0%
  • Proteini
    19%
  • Masti
    10%
  • Voda
    70%
  • Ostalo
    2%

Ćevapi

Vreme spremanja:
60 min
Kategorija:
Junetina
Broj porcija:
5
Energetska vr. porcije:
346 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Ručak Večera
Svidja vam se recept?:
16%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za pripremu ćevapa sameljite "hladno" juneće i svinjsko meso i u njega dodajte so i sitno iseckan beli luk. Nakon toga tu smesu sameljite još jednom.

2

Sledeca faza je veoma bitna gde treba da dodate ostale sastojke sodu bikarbonu i kiselu vodu, a možete dodati i malo ulja u nastalu smesu i praktično kao da je testo u pitanju mesite meso nekih 15-20 minute, može i duže.

3

Nakon toga pripremljenu smesu za ćevape stavite u najlonsku kesu, istisnuti preostali vazduh zatvoriti hermetički i odložiti u frižider da prenoći.

4

Sutra ta smesa je spremna za oblikovanje,  a samo oblikovanje ćevapa možete uraditi pomoću pištolja ili ručno (potrudite se da oblikujete smesu dok je hladna). Na kraju, ako već možete da birate pecite ćevape na roštilju koristeci ugalj, zbog specifične arome.

Kulen Pisaric
Napomena:

Ovo je samo jedan od načina za pripremu ćevapa pa stoga možete da prilagodite svoju verziju i da je podelite sa nama.

Tagovi:

Ćevapi , Glavno jelo , Jela od mlevenog mesa , Jela od svinjetine , Jela sa junetinom , Nova godina , Roštilj

Još recepata

  • Riblja čorba

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 11%

    Riblja čorba je ukusna čorba sa rečnom ribom, som i šaran pomešano, začinjena lovorovim listom, belim vinom, sokom od paradajiza, fantom za riblju…

  • Mleveno meso kao nadev za testeninu

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 10%

    Mleveno meso kao nadev za testeninu je odličan nadev od mlevenog svinjskog mesa sa: crnim i belim lukom, šargarepom, belim vinom, bosiljkom, celerom…

  • Šnicle sa paprikom i kajmakom

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 11%

    Šnicle sa paprikom i kajmakom je odličan recept koji se priprema brzo i lako. Šnicle sa parikom i kajmakom su sočne ispržene šnicle prelivene umakom…

  • Rebra u rerni

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 15%

    Rebra u rerni su meka sočna pikantna rebra uvaljana u začine i pečena u rerni u alu foliji, a zatim premazana kečapom i zapečena. Odlično pečenje…

  • Prepelice u marinadi

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 0%

    Recept za prepelice u slatko-kiseloj marinadi, biće pravi užitak za sve gurmane koji vole divljač.

  • Ćufte od tunjevine

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 8%

    Recept za posne ćufte od tunjevine, brzo lako i ukusno, isprobajte.

  • Ljuti pohovani fileti oslića

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 0%

    Ljuti pohovani fileti oslića su pikantno začinjeni fileti oslića sa ljutom tucanom paprikom, peršunovim listom i belim lukom, ispohovani i posluženi…

  • Škampi u aromatičnom sosu

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 0%

    Škampi u aromatičnom sosu sa soja sosom, balzamikom, crnim vinom i belim lukom, sa povrćem: šargarepa, paprika, kupus i luk je ukusan ručak ili večera…

  • Aromatična tunjevina sa roštilja

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 50%

    Aromatična tunjevina sa roštilja je odličan spoj zdravog i ukusnog jela sa roštilja koje ćete napraviti brzo i lako. Aromatična tunjevina sa roštilja…

  • Govedina sa krompirom i jogurtom

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 7%

    Govedina sa krompirom i jogurtom je juneće mleveno meso sa krompirom, preliveno jajima i jogurtom pa zapečeno u rerni. Toplo poslužite i uživajte…