Foto:
Jing a Ling
Namirnice
- zelena salata 1 kom
- stari hleb 30 g
- beli luk 2 čl
- maslinovo ulje 1 sk
- peršunov list 0.25 sk
- parmezan 30 g
preliv
- žumance 2 kom
- senf 1 sk
- limunov sok 10 ml
- maslinovo ulje 3 sk
- so 1 kk
- biber 0.5 kk
Nutricione vrednosti
-
Energija890 kcal
-
Uglj. hidrati6%
-
Proteini5%
-
Masti14%
-
Voda74%
-
Ostalo2%
Cezar salata
Broj porcija:
2
Energetska vr. porcije:
445
kcal
Priprema
1
Cezar salata se priprema na sledeći način: salatu operite, listove osušite i stavite u činiju ili tanjir za serviranje.
2
Dve kriške starog hleba isecite na kockice, sitno isecite beli luk i peršunov list pomešajte sa maslinovim uljem pa prelite preko kockica hleba. Stavite hleb u rernu na 200 stepeni samo da se zapeče da postane hrskav.
3
Dresing za Cezar salatu kuvana žumanca ispasirajte viljuškom, pa pomešajte sa senfom, sokom od limuna, maslinovim uljem, soli i biberom. Dobro promešajte da se preliv sjedini.
4
Preko listova salate stavite kockice hleba, prelite pripremljenim dresingom, blago promešajte Cezar salatu i pospite je narendanim parmezanom.
Napomena:
Potrebna su 2 kuvana žumanceta.