Namirnice
šećera
- šećera 160 g
čokolade
- čokolade 150 g
cokolada
- čokolada za kuvanje 100 g
jaja
- jaja 7 kom
jaja za fil
- jaja 4 kom
mlevenih oraha
- mlevenih oraha 140 g
puter
- puter 200 g
Secer
- šećer 140 g
Nutricione vrednosti
-
Energija3813 kcal
-
Uglj. hidrati15%
-
Proteini9%
-
Masti22%
-
Voda53%
-
Ostalo1%
Cokoladna torta sa orasima
Broj porcija:
6
Energetska vr. porcije:
636
kcal
Priprema
1
Umutiti žumanca sa šećerom. Dodati istopljenu čokoladu i orahe.
2
Belanca umutiti u čvrst sneg, pa postepeno dodavati u prethodnu smesu mešajući ručno.
3
Peći u većem četvrtastom plehu na 180°C oko 15 min.
4
Gotovu koru vertikalno iseći na tri dela.
5
Fil Jaja ulupati sa šećerom i skuvati ih na pari, pred kraj dodati čokoladu neprekidno mešajući (oko desetak minuta). Ostaviti da se ohladi.
6
puter umutiti, a zatim postepeno dodavati ohlađeni krem neprekidno muteći mikserom
Napomena:
Filovati kore na uobičajen način: kora, fil, kora, fil, kora, fil.