fil
- čokolada za kuvanje 450 g
- slatka pavlaka 500 g
- pomorandža 1 kom
kora
- piškote 50 g
- čokolada za kuvanje 50 g
- jaja 4 kom
- šećer 75 g
- brašno 100 g
- prašak za pecivo 0.5 kom
- kakao 3 sk
-
Energija5875 kcal
-
Uglj. hidrati31%
-
Proteini6%
-
Masti22%
-
Voda39%
-
Ostalo2%
Čokoladna torta sa piškotama i narandžom
Priprema
1
Za pripremu kore za čokoladnu tortu sa piškotama i narandžom usitnite piškote, i narendajte čokoladu za koru. Odvojite belanca od žumanaca. Umutite belanca u čvrst sneg, dodajte šečer i nastavite mutiti. Dodajte jedno po jedno žumance uz pažljivo mešanje. Pomešajte brašno sa praškom za pecivo i kakaom pa pomešajte sa jajima. U dodijenu smesu pažljivo umešajte narendanu čokoladu i usitnjene piškote. Podmažite kalup prečnika 26cm i pospite ga brašnom pa naspite smesu za koru. Pecite koru oko 25 minuta na 175 stepeni.
2
Za pripremu fila za čokoladnu tortu sa piškotama i narandžom zagrejte slatku pavlaku, dodajte izlomljenu preostalu čokoladu i sok i narendanu koru narandže. Sklonite sa ringle i mešajte dok se čokolada ne rastopi. Ostavite na hladnom 3 sata da se fil skroz ohladi.
3
Presecite koru na dva dela i nafilujte kore izmedju, a zatim premažite celu tortu filom. Ostavite čokoladnu tortu sa piškotama i narandžom sat vremena u frižideru da se stegne, ukrasite je po želji i poslužite hladnu.