Foto:
syvwlch
Namirnice
- jaja 6 kom
- crna kafa 0.5 dl
- čokolada za kuvanje 150 g
- šećer 150 g
- slatka pavlaka 360 g
Nutricione vrednosti
-
Energija3277 kcal
-
Uglj. hidrati23%
-
Proteini7%
-
Masti17%
-
Voda52%
-
Ostalo2%
Čokoladni krem sa kafom
Broj porcija:
8
Energetska vr. porcije:
410
kcal
Priprema
1
Za čokoladni krem sa kafom skuvajte pola decilitra jake crne kafe. Izlomite čokoladu, zatim je prelite kafom i stavite da se rastopi nad parom. Čodro promešajte i ostavite da se čokoladni krem sa kafom ohladi.
2
Razdvojite belanca od žumanaca. Dobro umutite žumanca sa šećerom da se sav šećer rastopi. Posebno umutite čvrst sneg od belanaca i posebno umutite slatku pavlaku.
3
Spojite žumanca, sa čokoladom, snegom od belanaca i umućenom pavlakom pa sve dobro imutite da se krem sjedini i ostavite čokoladni krem sa kafom u frižider da se dobro ohladi. Čokoladni krem sa kafom poslužite u činijicama. Može se ukrasiti čokoladnim mrvicama.
Napomena:
Umesto slatke pavlake može se koristiti i kisela pavlaka.