- junetina 500 g
- crni luk 1 gl
- krompir 1 kg
- šargarepa 2 kom
- grašak 100 g
- ulje 2 sk
- so 1 kk
- biber 0.5 kk
- vegeta 1 sk
- aleva paprika 0.5 sk
-
Energija1799 kcal
-
Uglj. hidrati12%
-
Proteini8%
-
Masti2%
-
Voda77%
-
Ostalo2%
Čorba sa mesom i povrćem
Priprema
1
Za čorbu sa mesom i povrćem potrebno je da prvo pripremite sastojke. Oljuštite i sitno isecite luk. Stavite ulje u dublju šerpu da se zagreje, dodajte luk i dinstajte ga dok ne postane staklast.
2
Meso isecite na kocke i dodajte ga luku da se dinsta. Dok se meso dinsta pripremite povrće. Krompir i šargarepu oljuštite i isecite na kocke, grašak operite.
3
Pustite meso da se dinsta oko pola sata uz pomalo dolivanje vode, zatim mu dodajte pripremljeno povrće i nalite vode da ogrezne. Dodajte malo soli, promešajte, smanjite ringlu na umereno i pustite polako da krčka oko sat vremena. Dok meso skroz ne omekša.
4
Pred kraj kuvanja dodajte, so, biber, vegetu, alevu papriku i nalite vode do željene gustine. Promešajte čorbu sa mesom i povrćem i krčkajte još par minuta.
Ako volite ljuto možete dodati ljitu papriku.