Namirnice
- crni luk 2 gl
- paprika 6 kom
- paradajiz 5 kom
- jaja 4 kom
- ulje 2 sk
- so 1.5 kk
Nutricione vrednosti
-
Energija982 kcal
-
Uglj. hidrati4%
-
Proteini3%
-
Masti3%
-
Voda89%
-
Ostalo1%
Djuveč
Broj porcija:
4
Energetska vr. porcije:
246
kcal
Priprema
1
Za pripremu djuveća crni luk oljuštite i sitno isecite. Ulje naspite u dublji tiganj pa stavite luk da se dinsta oko 10 minuta, uz povremeno podlivanje sa po malo vode.
2
Papriku očistite, operite i isecite na kockice (najbolje je ako imate paprike raznih boja crvenu, zelenu, žutu, lepše će djuveč izgledati). Dodajte papriku u tiganj i nastavite dinstati dok paprika ne omekša.
3
Paradajiz prelite vrelom vodom da se popari, oljuštite paradajiz i isecite na kocke. Stavite ga u tiganj pa nastavite krčkati dok se sve lepo ne sjedini.
4
Umutite viljuškom jaja kao za kajganu. Djuveč posolite, dodajte jaja, kratko promešajte, kuvajte par minuta, sklonite sa ringle i poslužite toplo.