Foto:
joyosity
Namirnice
- šećer 400 g
- voda 4 dl
- margarin 250 g
- mleko u prahu 300 g
- lešnik 200 g
- vanilin šećer 2 kom
- kakao 50 g
Nutricione vrednosti
-
Energija6199 kcal
-
Uglj. hidrati37%
-
Proteini8%
-
Masti26%
-
Voda27%
-
Ostalo2%
Eurokrem
Broj porcija:
20
Energetska vr. porcije:
310
kcal
Priprema
1
Za pripremu eurokrema spojite 400g šećera i 4dl vode, stavite da provri i nastavite kuvati 7 minuta. Dobijeni šećerni sirup stavite u frižider da se dobro ohladi.
2
U dublju posudu stavite malo razmekšan margarin, dodajte mleko u prahu i umesite rukom da nema grudvica.
3
U smesu od margarina i mleka u prahu postepeno dosipajte šećerni sirup uz neprestano mućenje mikserom. Mutite dok ne dobijete lepu, glatku masu.
4
Kratko pržite lešnike, da dobiju lepu aromu, zatim ih sitno sameljite i umešajte u gotovu smesu. Dobijenu smesu za eurokrem podelite na dva dela. U jedan deo dodajte vanilin šećer, a u drugi deo kakao prah. Obe smese eurokrema dobro umutite mikserom i naspite ih istovremeno u kanticu da dobijete dvobojni eurokrem.