- svinjski file 600 g
- so 1.5 kk
- biber 0.5 kk
- kim 1.5 kk
- origano 0.5 kk
- bosiljak 0.25 sk
- beli luk 2 čl
- ulje 4 sk
prilog
- jabuka 4 kom
- maslac 15 g
- med 3 sk
-
Energija1876 kcal
-
Uglj. hidrati11%
-
Proteini10%
-
Masti6%
-
Voda72%
-
Ostalo0%
File sa jabukama
Priprema
1
Za file sa jabukama jabuke dobro operite, isecite ih na četvrtine i odstranite sredinu sa semenkama. Na gril tiganju ih blago zapecite da dobiju lepe pruge. Prebacite grilovane jabuke u tiganj sa zagrejanim maslacem i kratko pržite. Prelite jabuke medom, promešajte da se jabuke oblože i kratko sve zajedno prokrčkajte.
2
Pripremite začine za file: sitno isecite bosiljak i origano pa stavite na tanjir. Dodajte sitno isečena 2 čena belog luka, so, biber i mleveni kim. Sve dobro promešajte da se začini rasporede.
3
Svaki file uvaljajte u začine i pecite ih u gril tiganju u koji ste stavili 4 kašike ulja da se zagreje. Ispecite meso da se zapeče sa svih strana, a da sredina ostane sočna.
4
Servirajre isečen file sa prilogom od jabuka, preliveno umakom koji se napravio oko jabuka.