Foto:
plusgood
Namirnice
- juneće mleveno meso 1 kg
- crni luk 1 gl
- krompir 500 g
- jogurt 3 dl
- peršunov list 0.25 sk
- jaja 3 kom
- so 1 kk
- biber 0.5 kk
- aleva paprika 0.5 kk
- paradajiz pire 1 sk
- ulje 4 sk
Nutricione vrednosti
-
Energija3224 kcal
-
Uglj. hidrati5%
-
Proteini11%
-
Masti9%
-
Voda73%
-
Ostalo1%
Govedina sa krompirom i jogurtom
Broj porcija:
6
Energetska vr. porcije:
537
kcal
Priprema
1
Govedina sa krompirom i jogurtom se priprema na sledeći način: sitno isecite crni luk pa ga prodinstajte na 2 kašike ulja da bude staklast. Dodajte mleveno juneće meso, kašiku paradajiz pirea (paradajiz pire samo ako imate) i sitno isečen peršunov list. Začinite sa soli, biberom i paprikom pa nastavite dinstati na laganoj vatri.
2
Oljuštite krompir i isecite ga na kocke, dodajte ga mesu i nastavite dinstati još desetak minuta. Podmažite vatrostanu činiju preostalim uljem, prespite meso sa krompirom u posudu i pecite u rerni na 200 stepeni oko pola sata.
3
Umutite jaja sa jogurtom, malo posolite, prelite meso i vratite u rernu da se zapeče. Gotovu junetinu sa krompirom i jogurtom toplu poslužite.