- grašak 500 g
- svinjetina 500 g
- crni luk 2 gl
- šargarepa 2 kom
- brašno 2 sk
- so 2 kk
- vegeta 1 sk
- biber 0.5 kk
- aleva paprika 1 kk
- ulje 2 sk
-
Energija1526 kcal
-
Uglj. hidrati10%
-
Proteini10%
-
Masti3%
-
Voda75%
-
Ostalo2%
Grašak sa svinjetinom
Priprema
1
Grašak sa svinjetinom pripremite na sledeći način: očistite i sitno isecite crni luk, ugrejte ulje u šerpi, pa dodajte luk da se dinsta. Šargarepu očistite i isecite na kockice, dodajte je u luk i nastavite krčkati. Svinjetinu isecite na kocke pa dodajte u gotov luk, malo posolite i krčkajte oko sat vremena uz dolivanje vode. Dok meso ne omekša.
2
U gotovo meso dodajte opran grašak, vegetu, biber i alevu papriku pa nastavite krčkati oko pola sata dok se grašak ne skuva, dolivajte vode samo da ogrezne.
3
Brašno (može i integralno ili bez brašna) razmutite u 2 dl vode da nema grudvica, pred kraj kuvanja dodajte brašno u grašak, dobro promešajte i uz povremeno mešanje krčkajte desetak minuta da se poveže. Grašak sa svinjetinom poslužite topao.
Možete umesto svinjetine koristiti junetinu ili piletinu.