- mleko 8 dl
- šećer 120 g
- mleko 2 dl
- želatin 30 g
- šlag 500 g
- mleko 4 dl
- plazma keks 150 g
- sladoled šumsko voće 1 kom
-
Energija3384 kcal
-
Uglj. hidrati17%
-
Proteini5%
-
Masti8%
-
Voda67%
-
Ostalo1%
Grčki sladoled
Priprema
1
Grčki sladoled pripremite na sledeći način: otavite 8dl mleka sa 120g šećera da prokuva, zatim mleko sklonite sa ringle da se hladi.
2
Posebno razmutite 30g želatina sa 2dl mleka. Spojite želatin sa vrućim mlekom i uz povremeno mešanje ostavite da se fil postepeno ohladi, prvo na sobnoj temperaturi, a zatim u frižideru, do gustine kao što ima kiselo mleko.
3
Kad vam deo sa želatinom dobije potrebnu gustinu nastavite pripremu grčkog sladoleda. Posebno umutite 500g šlaga sa 4dl mleka. Spojite šlag sa kremom od želatina i mutite fil mikserom oko 15 minuta dok ne dobijete čvrst krem.
4
Podelite osnovni krem na tri dela. U jedan deo stavite 150g mlevenog plazma keksa i taj deo naspite na dno kalupa obloženog folijom. U drugi deo dodajte jedanu kesicu voćnog sladoleda koji ste razmutili u 1dl mleka da nema grudvica. Dobro umutite ovaj deo mikserom i naspite ga preko plazma keksa. Treći deo ostavite beo i naspite ga preko voćnog dela. Ostavite tortu preko noći u frižideru da se dobro ohladi i poslužite.

Možete probati više kombinacija keksa, razne arome sladoleda ili narendanu čokoladu, napravite samo svoju kombinaciju i uživajte.