Foto:
Father.Jack
Namirnice
- junetina 500 g
- ulje 3 sk
- crni luk 1 gl
- brašno 1 sk
- kari 3 sk
- djumbir 2 sk
- belo vino 2 dl
- govedja supa 250 ml
- šampinjoni 150 g
- maslac 20 g
- mandarina 2 kom
- ananas 20 g
- badem 50 g
- so 2 kk
Nutricione vrednosti
-
Energija1902 kcal
-
Uglj. hidrati6%
-
Proteini9%
-
Masti6%
-
Voda78%
-
Ostalo1%
Gulaš na istočnjački način
Broj porcija:
4
Energetska vr. porcije:
476
kcal
Priprema
1
Gulaš na istočnjački način očistite i sitno isecite crni luk pa ga propržite na zagrejanom ulju. Meso isecite na kocke, pospite ga brašnom i spojite sa lukom.
2
Nastavite sve da pržite pa dodajte kari, narendani djumbir i so. Brzo mešajte pa dodajte belo vino i govedju supu. Poklopite šerpu i nastavite dinstati gulaš oko pola sata.
3
Šampinjone očistite, isecite i prodinstajte na maslacu pa dodajte u gulaš.
4
Mandarinu oljuštite i razdvojite na kriške, a jedan kolut ananasa iz konzerve isecite na kockice. Ovako pripremljeno voće stavite u gulaš i kratko prodinstajte.
5
Ispržite badem, isecite ga na štapiće i pospite gotov gulaš. Poslužite toplo sa prilogom po želji.