- svinjetina 500 g
- crni luk 4 gl
- kuvani paradajiz 2.5 dl
- brašno 1 sk
- so 1 kk
- biber 0.5 kk
- vegeta 1 sk
- lovorov list 1 kom
- slatka paprika 0.5 sk
- ulje 2 sk
-
Energija1155 kcal
-
Uglj. hidrati6%
-
Proteini9%
-
Masti3%
-
Voda80%
-
Ostalo2%
Gulaš sa svinjetinom
Priprema
1
Gulaš sa svinjetinom pripremite na sledeći način: crni luk oljuštite i sitno isecite. Ulje zagrejte pa stavite luk da se dinsta oko pola sata dok skroz ne omekša. Za to vreme meso isecite na kocke željene veličine.
2
U gotov luk dodajte kockice mesa, jedan lovorov list, malo vode, poklopite i pustite da se krčka oko 90 minuta. Povremeno mešajte, proveravajte meso da li je gotovo i podlivajte sa malo vode po potrebi.
3
Kad je meso kuvano dodajte so, biber, vegetu, razmućenu kašiku brašna u malo vode. Sve dobro promešajte pa naspite kuvani paradajiz. Krčkajte gulaš sa svinjetinom još par minuta uz stalno mešanje, izvadite lovorov list i poslužite toplo sa pire krompirom, makaronama, ili prilogom po želji.
Umesto soka od paradajiza možete dodati oljušten svež paradajiz.