- jaja 2 kom
- brašno 500 g
- prašak za pecivo 1 kom
- margarin 1 kom
- orasi 50 g
preliv
- voda 1 l
- šećer 750 g
-
Energija7106 kcal
-
Uglj. hidrati44%
-
Proteini3%
-
Masti10%
-
Voda43%
-
Ostalo1%
Hurmašice
Priprema
1
Hurmašice pripremite na sledeći način: stavite vodu za preliv da prokuva, dodajte šećer, mešajte dok se ne rastopi i ostavite da se preliv ohladi.
2
Umesite testo za hurmašice, prvo umutite dva jajeta mikserom, dodajte ceo margarin i umutite penasto. Dodajte pola kilograma brašna sa praškom za pecivo i rukom zamesite glatko, masno testo. Testo ne treba da je pretvrdo.
3
Od testa pravite kuglice rastanjite ih preko sitne šare na rendi, na svaku hurmašicu stavite po četvrtinu oraha i pažljivo je spojite sa strana da obuhvatite orah. Složite hurmašice na podmazanu tepsiju i pecite ih u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
4
Pečene hurmašice vrele prelite ohladjenim prelivom pa ostavite da se ohlade i upiju sirup pre služenja. Prijatno.
Kad prelivate kolače važno je da vam bude vruć kolač, a hladan preliv ili obrnuto. Mora biti razlika u temperaturi.