Namirnice
- integralno pšenično brašno 300 g
- so 1 kk
- prašak za pecivo 0.5 kom
- voda 2 dl
- ulje 1 sk
Nutricione vrednosti
-
Energija1112 kcal
-
Uglj. hidrati44%
-
Proteini8%
-
Masti4%
-
Voda43%
-
Ostalo2%
Integralni hleb
Broj porcija:
6
Energetska vr. porcije:
185
kcal
Priprema
1
Integralni hleb umesite na sledeći način: pomešajte polovinu integralnog pšeničnog brašna sa soli i praškom za pecivo. Dodajte vodu i kašiku ulja (možete koristiti i maslinovo ulje) pa dobro promešajte. U dobijenu smesu dosipajte po malo brašna dok ne umesite vrlo meko testo.
2
Integralno testo za hleb isecite na 4-6 delova i oblikujte male hlebčiće. Stavite ih u podmazanu tepsiju premažite ih sa malo vode i odmah pecite u rerni zagrejanoj na 220 stepeni oko pola sata. Integralni hleb je bolje praviti kao više manjih komada pošto malo naraste, pa da se lepše ispeče i ne ostane ne pečen u sredini.
Napomena:
Ako ne smete da koristite prašak za pecivo zamenite ga kašičicom sode bikarbone. Ako tvrdo umesite testo hleb ce biti pretvrd kad se ispeče.