- integralno pšenično brašno 350 g
- kvasac 0.3 kom
- voda 350 ml
- med 0.5 sk
- so 1 kk
- maslinovo ulje 2 sk
-
Energija1475 kcal
-
Uglj. hidrati35%
-
Proteini6%
-
Masti5%
-
Voda53%
-
Ostalo1%
Integralni hleb sa kvascem
Priprema
1
Integralni hleb sa kvascem pripremite na sledeći način: rastopite kvasac u mlakoj vodi sa medom, pa dodajte trećinu integralnog brašna promešajte da nema grudvica i ostavite deset minuta da kvasac krene.
2
Posle deset minuta dodajte maslinovo ulje, preostalo integralno brašno i so, pa sve promešajte da nema grudvica, dobićete skroz meko testo koje se lepi. U obloženu papirom za pečenje manju tepsiju naspite retko testo poravnajte integralni hleb i ostavite pola sata da testo naraste na toplom mestu bez promaje.
3
Narastao integralni hleb stavite u rernu zagrejanu na 190 stepeni sat vremena da se peče. Gotov hleb ostavite da se ohladi, isecite ga na kriške i poslužite.

U integralni hleb sa kvascem možete dodati: susam, semenke bundeve, suncokret, seme lana, kim količina nije odredjena po vašem izboru.