Foto:
adactio
Namirnice
- jagnjetina 500 g
- breskve 1 kg
- mladi krompir 500 g
- šargarepa 300 g
- crni luk 300 g
- kačkavalj 100 g
- so 2 kk
- vegeta 1 sk
- peršunov list 0.5 sk
- biber 1 kk
- ulje 0.5 dl
Nutricione vrednosti
-
Energija2829 kcal
-
Uglj. hidrati9%
-
Proteini5%
-
Masti5%
-
Voda79%
-
Ostalo2%
Jagnjetina sa breskvama
Broj porcija:
6
Energetska vr. porcije:
472
kcal
Priprema
1
Jagnjetinu sa breskvama pripremite na sledeći način: jagnjetinu isecite na krupnije komade, dobro je posolite i pobiberite.
2
Crni luk očistite i isecite na četvrtine, krompir oljuštite i isecite na polovine, šargarepu isecite na kolutove, a breskve oljuštite i isecite na komade.
3
U vatrostanu činiju složite jagnjetinu, dodajte crni luk, šargarepu, breskve, mladi krompir i sitno isečen peršunov list. Sve prelite sa uljem i dobro začinite vegetom. Promešajte, naspite malo vode, činiju poklopite i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 90 minuta.
4
Gotovu jagnjetinu sa breskvama izvadite iz rerne, pospite ga narendanim kačkavaljem i vratite u rernu na deset minuta da se zapeče.
Napomena:
Možete jelo peći i u zemljanoj posudi ako je imate.