- jagnjetina 800 g
- mladi crni luk 5 kom
- ljuta papričica 3 kom
- crvena paprika 1 kom
- tikvice 1 kom
- beli luk 3 čl
- kora limuna 1 kom
- ulje 4 sk
- djumbir 1 kk
- peršun 0.5 sk
- smedji šećer 1 kk
- paradajiz pelat 200 g
- so 1.5 kk
-
Energija2196 kcal
-
Uglj. hidrati3%
-
Proteini10%
-
Masti10%
-
Voda76%
-
Ostalo1%
Jagnjetina u voku
Priprema
1
Za jagnjetinu u voku jagnjetinu isecite na manje komade ili na trake. Povrće očistite, operite, pa mladi luk, papriku, tikvicu i papričice isecite na štapiće, a beli luk sitno isecite. Sitno narendajte koru od jednog limuna i očišćen koren djumbira.
2
Zagrejte ulje u voku, pa na vrelom ulju propržite meso uz stalno mešanje. Meso izvadite zatim na ulje dodajte papričicu, mladi luk, beli luk, papriku, tikvice, narendan koren djumbira i koru limuna.
3
Sve propržite pa dodajte iseckan peršunov list, smedji šećer i paradajiz pelat. Vratite meso u vok, posolite, poklopite i dinstajte desetak minuta. Jagnjetina u voku poslužite toplu sa prilogom po želji.

Kad pripremate hranu u voku pripremite sve namirnice unapred posto se brzo priprema da vam ne zagori.