Kapri torta

1

Piškote složite kao podlogu za kapri tortu (najbolje u dublju četvrtastu tepsiju).

2

Prvo napravite beli fil za kapri tortu pošto treba da se hladi. Puding rastopite u malo mleka, da nema grudvica. Preostalo mleko stavite sa šećerom da se greje do tačke ključanja, dodajte razmućen puding i skuvajte gust fil uz neprestano mešanje. Ostavite puding da se ohladi. Penasto umutite margarin, postepeno dodavajte puding i umutite gladak krem. Šlag umutite po uputstvu sa kesice i spojite sa kremom od vanile.

3

Dok se puding hladi vi napravite voćni fil za kapri tortu. Umutite da nema grudvica puding od jagode sa šećerom i malo soka od jagode. Preostali sok stavite da provri, dodajte razmućen puding i skuvajte gust krem. Dodajte očišćene i sitno isečene jagode (možete koristiti i zaledjene), kratko prokuvajte i vrućim filom prelite piškote.

4

Rastopite čokoladu sa kašikom margarina.

5

Kad se voćni fil prohladi premažite ga belim filom, zatim kapri tortu prelite rastopljenom čokoladom i ostavite da se dobro ohladi. Gotovu tortu ukrasite šlagom koji ste napravili po uputstvu sa kesice.