Namirnice
- karfiol 250 g
- šargarepa 1 kom
- beli luk 2 čl
- ulje 1 sk
- voda 2 l
- so 1 kk
- vegeta 1 sk
- biber 0.5 kk
- peršunov list 0.5 sk
- jaja 1 kom
- brašno 1 sk
Nutricione vrednosti
-
Energija409 kcal
-
Uglj. hidrati2%
-
Proteini1%
-
Masti1%
-
Voda95%
-
Ostalo1%
Karfiol čorba
Broj porcija:
6
Energetska vr. porcije:
68
kcal
Priprema
1
Za kafriol čorbu očistite karfiol, beli luk i šargarepu za čorbu. Naspite vodu u šerpu i dodajte karfiol isečen na sitnije ruže, šargarepu na sitne kockice i beli luk sitno isečen. Naspite kašiku ulja i malo soli pa pustite da se kuva.
2
Kad je povrće kuvano dodajte vegetu, biber i sitno isečen peršunov list. Umutite jaje sa kašikom brašna (može i integralno) da bude retko i nema grudvica. Naspite umućeno jaje u čorbu uz stalno mešanje da se raspu sitne tačkice i da se ne zgrudva. Gotovu karfiol čorbu služite toplu.
Napomena:
Karfiol možete očistiti i staviti u zamrzivač pa ga koristiti cele zime.