Registruj se
ako nemaš nalog
Prijavi se
« »
Krem Brule, karamelizovan vanilin krem
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • slatka pavlaka 350 ml
  • šećer 80 g
  • žumance 3 kom
  • šipka vanile 1 kom
  • smedji šećer 4 kk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    1688 kcal
  • Uglj. hidrati
    28%
  • Proteini
    4%
  • Masti
    22%
  • Voda
    45%
  • Ostalo
    2%

Krem Brule, karamelizovan vanilin krem

Vreme spremanja:
60 min
Kategorija:
Kremovi
Broj porcija:
4
Energetska vr. porcije:
422 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Dezert
Svidja vam se recept?:
17%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za krem Brule, karamelizovan vanilin krem šipku vanile presecite uzdužno, sastružite semenke pa sve dodajte u slatku pavlaku. Stavite slatku pavlaku da se zagreje skoro do tačke ključanja.

2

Dobro umutite šećer sa žumancima, naspite malo zagrejane pavlake, dobro promešajte pa spojite sa slatkom pavlakom. Vratite na ringlu uz stalno mešanje samo da se sjedini, ne sme da provri.

3

U 4 staklena kalupa rasporedite krem brule. Stavite kalupe u vatrostanu posudu, okolo naspite vodu (otprilike 2/3 visine kalupa) i stavite u rernu da se kuva na pari 25 minuta na 180 stepeni.

4

Preko gotovog krema pospite sloj smedjeg šećera zatim ga gorionikom karamelizujte i poslužite krem Brule, karamelizovan vanilin krem.

Kulen Pisaric
Napomena:

Ako nemate gorionik na hladan krem možete tanko nasuti istopljeni karamel. Umesto smedjeg šećera možete koristiti i običan. Štapić vanile možete koristiti više puta, osušite šipku stavite je u šećer dobro zatvorite i biće sveža a dobićete i vanilin šećer.

Tagovi:

Nova godina , Poslastice , Slatka pavlaka

Još recepata

  • Sladoled od breskve sa prelivom od višanja

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 0%

    Sladoled od breskve sa prelivom od višanja je zanimljiva kombinacija sladoleda od breskve, slatke pavlake i jogurta sa aromom cimeta, preliveno sirupom…

  • Slavsko žito - koljivo

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 5%

    Slavsko žito ili koljivo je jako lepa poslastica sa kuvanom pšenicom, orasima i šećerom u prahu koja se po običaju priprema za krsnu slavu, odnosi…

  • Sladoled od čokolade i breskve

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 38%

    Recept za sladoled, odlična kombinacija čokolade i breskve, ukusno i osvežavajuće.

  • Krem od vina sa bobičastim voćem

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 0%

    Krem od vina sa bobičastim voćem je italijanska poslastica od vazdušastog krema sa vinom i bobičastog voća koje će vas očarati ukusom i poslati…

  • Sladoled sa jagodama i čokoladom

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 33%

    Sladoled sa jagodama i čokoladom je ukusna hladna poslastica sa slatkom pavlakom, jagodama i čokoladom. Napravite domaći sladoled za predstojeće vrele…

  • Sladoled od limuna

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 0%

    Osvežavajući sladoled od limuna, sa jogurtom i slatkom pavlakom biće pravo iznenadjenje za sva vaša čula, uživaćete u kiselo slatkoj kombinaciji…

  • Krem od mandarine

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 50%

    Krem od mandarine je kremasta poslastica, slatka pavlaka obogaćena sa ukusom i svežinom mandarine ujedno će vas i osvežiti i zasladiti. Krem iznenadjenja.

  • Beli sladoled

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 0%

    Beli sladoled od krem šlaga od vanile i kiselog mleka, brzo i lako se pravi, a osvežava i ukusan je, odličan za vrele letnje dane.

  • Sutlijaš

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 6%

    Sutljijaš je jednostavna poslastica od mleka, šećera i pirinča, sa aromom vanile. Uživajte u kremastom ukusu vanile i aromi cimeta. Sutlijaš je…

  • Sladoled od malina ili jagoda

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 10%

    Recept za sladoled, ispasirane maline ili jagodama, šećernim sirupom i pavlakom. Prelepo osvežavajuće.