Foto:
bucklava
Namirnice
- krompir 800 g
- crni luk 1 gl
- šafran 1 g
- majoran 1 g
- majčina dušica 1 g
- bujon 1.5 l
- ulje 2 sk
- so 1 kk
- biber 0.5 kk
- hleb 100 g
Nutricione vrednosti
-
Energija1312 kcal
-
Uglj. hidrati8%
-
Proteini3%
-
Masti1%
-
Voda86%
-
Ostalo2%
Krem čorba od krompira
Broj porcija:
4
Energetska vr. porcije:
328
kcal
Priprema
1
Za krem čorbu od krompira krompir oljuštite i isecite na kocke, a zatim skuvajte u slanoj vodi. Ocedite vodu i propasirajte krompir što sitnije.
2
Oljuštite i sitno isecite crni luk, zagrejte ulje pa propržite luk. Gotovom luku dodajte krompir, majoran i majčinu dušicu, pa sve dobro promešajte.
3
Umešajte šafran sa vrelim bujonom, zatim prelite krompir, dobro promešajte i kuvajte desetak minuta. Dodajte soli i bibera po ukusu.
4
Isecite kriške hleba na kockice, zatim ih prepecite u teflonskom tiganju. Stavite kockice hleba u tanjir i poslužite ih prelivene toplom krem čorbom od krompira.
Napomena:
Bujon je bistra govedja supa.