Namirnice
- margarin 1 kom
- šećer u prahu 200 g
- vanilin šećer 2 kom
- jaja 4 kom
- limun 1 kom
- mleko 1.5 dl
- brašno 500 g
- prašak za pecivo 1 kom
- suvo groždje 100 g
- rum 0.5 dl
Nutricione vrednosti
-
Energija5398 kcal
-
Uglj. hidrati42%
-
Proteini6%
-
Masti15%
-
Voda33%
-
Ostalo2%
Kuglof
Broj porcija:
20
Energetska vr. porcije:
270
kcal
Priprema
1
Za pripremu kuglofa prvo suvo groždje potopite u rum.
2
Margarin penasto umutite sa šećerom u prahu i vanilin šećerom, zatim dodajte jedno po jedno žumance, nerendanu koru limuna i mleko. Kad se smesa dobro umuti dodajte brašno sa praškom za pecivo i suvo groždje. Sve dobro promešajte.
3
Posebno umutite belanca u čvrst sneg i pažljivo spojite ove dve smese.
4
Kalup za kuglof namažite margarinom i pospite brašnom, naspite smesu u kalup i ispecite kuglof. Gotov kuglof pospite šećerom u prahu i poslužite.