- kupus 200 g
- crveni kupus 200 g
- krompir 300 g
- mladi crni luk 4 kom
- pomorandža 1 kom
- limun 0.5 kom
- jogurt 1 dl
- so 1 kk
- biber 0.5 kk
-
Energija491 kcal
-
Uglj. hidrati10%
-
Proteini2%
-
Masti0%
-
Voda86%
-
Ostalo1%
Kupus salata sa mladim lukom i krompirom
Priprema
1
Za pripremu kupus salate sa mladim lukom i krompirom krompir oljuštite, isecite na kockice i skuvajte u slanoj vodi. Gotov krompir ocedite i stavite u tanjir na koji ste stavili ubrus. Ubrus će pokupiti višak vode, a krompir će se ohladiti.
2
Kupus zeleni i kupus crveni isecite na sitne rezance i pomešajte ih. Dodajte mladi luk isečen na sitne kolutove, so, biber, maslinovo ulje, sok od jedne narandže i sok od pola limuna, pa sve dobro promešajte i ostavite kratko u frižideru da se ukusi pomešaju.
3
U gotovu kupus salatu sa mladim lukom i krompirom dodajte krompir i jogurt, zatim dobro promešajte i poslužite kao prilog ili kao lagani obrok.
Hladne salate uvek napravite pre toplih i stavite u frižider, poboljšaće ukus a toplo jelo možete odmah servirati sa gotovom salatom.