- petit keks 400 g
- čokolada za kuvanje 100 g
Beli fil
- mleko 1 l
- šećer 6 sk
- brašno 6 sk
- margarin 0.5 kom
kora
- jaja 6 kom
- šećer 6 sk
- brašno 6 sk
- prašak za pecivo 1 kom
žuti fil
- gazirani sok od narandže 1 l
- puding od vanile 3 kom
- šećer 7 sk
-
Energija6751 kcal
-
Uglj. hidrati27%
-
Proteini4%
-
Masti7%
-
Voda61%
-
Ostalo1%
Lambada kocke
Priprema
1
Da napravite koru za lambada kocke odvojite belanca od žumanaca. Belanca umutite u čvrst sneg pa dodajte šećer i nastavite mutiti. Dodajte jedno po jedno žumance, smanjite mikser na najmanju brzinu i dodajte brašno i prašak za pecivo. Ispecite koru u dubljoj četvrtastoj tepsiji. Koru ostavite u tepsiji i u njoj složite ceo kolač.
2
Da skuvate žuti fil za lambada kocke: razmutite puding od vanile u malo gaziranog soka od narandže. Stavite preostali sok da prokuva dodajte šećer i razmućeni puding i skuvajte fil. Vreo fil premažite preko kore i odma složite petit keks preko žutog fila.
3
Za pripremu belog fila za lambada kocke: razmutite brašno i šećer u malo hladnog mleka pa skuvajte gust krem u preostalom mleku. Umutite penasto margarin, dodajte beli fil. Dobro umutite i toplo premažite preko petit keksa.
4
Rastopite čokoladu na pari, dodajte 2 kašike mleka dobro promešajte i premažite gotove prohladjene lambada kocke. Ostavite lambada kocke da se skroz ohlade. Secite kolač na kocke i poslužite.
Da vam glazura bude kremastija možete dodati kašiku kisele pavlake.