- testo za lazanje 500 g
- šunka 400 g
- šampinjoni 400 g
- origano 1 kk
- kečap 100 ml
- kačkavalj 50 g
bešamel sos
- mleko 0.5 l
- ulje 50 ml
- brašno 100 g
- so 1.5 kk
- kačkavalj 100 g
-
Energija4514 kcal
-
Uglj. hidrati18%
-
Proteini8%
-
Masti12%
-
Voda60%
-
Ostalo2%
Lazanje sa šunkom i šampinjonima
Priprema
1
Za lazanje sa šunkom i šampinjonima prvo napravite bešamel sos: u manju šerpicu stavite ulje da se zagreje. Na zagrejano ulje stavite brašno i neprestano mešajte par minuta. Postepeno dosipajte mleko uz stalno mešanje, posolite, krčkajte sos još par minuta i sklonite ga sa ringle. U vreo sos umešajte narendan kačkavalj.
2
Šunku isecite na tanke listove, a šampinjone operite i isecite ih na tanke listiće.
3
U manju, a dublju tepsiju složite lazanje. Tepsiju podmažite sa malo ulja, složite red kora za lazanje, premažite ih bešamel sosom, poredjajte šunku i šampinjone pa pospite kečapom i origanom. Ponovite postupak dok ne potrošite sve kore za lazanje. Na poslednju koru stavite bešamel sos, šampinjone i kečap pa sve pospite narendanim kačkavaljem.
4
Zagrejte rernu na 200 stepeni i pecite lazanje sa šunkom i šampinjonima oko 20 minuta. Tople lazanje isecite na parčad i poslužite.