- jaja 2 kom
- šećer 200 g
- ulje 2 dl
- pavlaka 1 kom
- prašak za pecivo 1 kom
- brašno 440 g
nadev
- jabuka 1 kg
- šećer 6 sk
- cimet 1 kk
-
Energija5377 kcal
-
Uglj. hidrati34%
-
Proteini3%
-
Masti10%
-
Voda52%
-
Ostalo1%
Lenja pita
Priprema
1
Da pripremite nadev za lenju pitu oljuštite jabuke i narendajte ih. Stavite jabuke u šerpu, dodajte šećer i cimet. Uz neprestano mešanje prodinstajte ih par minuta da se šećer istopi i da jabuke promene boju. Gotov nadev ostavite sa strane dok vam ne zatreba.
2
Da umutite testo za lenju pitu u plastičnu vanglicu stavite sve sastojke za testo, stavili smo namirnice u gramima i decilitrima, ali možete koristiti i šolju od 2 decilitra ako vam je lakše. Stavite 2 jajeta, 1 šolju šećera, 1 šolju ulja, pavlaku, prašak za pecivo i 2 šolje brašna. Uzmite žicu za mućenje i umutite glatko retko testo.
3
Podmažite tepsiju srednje veličine, naspite pola testa i stavite da se zapeče u rernu oko 5 minuta na 200 stepeni. Pipnite testo i kad je čvrsto izvadite tepsiju, naspite nadev od jabuka, poravnajte i prelite preostalim testom. Vratite tepsiju u rernu da se lenja pita ispeče do kraja. Gotovu pitu ostavite da se ohladi isecite je na parčad i poslužite.
Možete umesto nadeva do jabuka koristiti višnje sa šećerom i sa malo griza.