Foto:
Leszek.Leszczynski
Namirnice
- margarin 180 g
- šećer 180 g
- belance 4 kom
- brašno 400 g
- sojino brašno 100 g
- prašak za pecivo 1 kom
- borovnice 300 g
- sok od narandže 180 ml
Nutricione vrednosti
-
Energija4303 kcal
-
Uglj. hidrati42%
-
Proteini4%
-
Masti12%
-
Voda40%
-
Ostalo1%
Mafini sa borovnicama
Broj porcija:
12
Energetska vr. porcije:
359
kcal
Priprema
1
Mafini sa borovnicama se pripremaji na sledeći način: umutite mikserom, penasto margarin sa šećerom. Dodajte belanca i nastavite mutiti. Kada se masa izjednači dodajte brašno, sojino brašno i prašak za pecivo, lagano umešajte dok ne dobijete polu čvrsto testo.
2
U gotovo testo za mafine stavite oprane borovnice i lagano varjačom promešajte da se lepo rasporede po testu.
3
Podmažite margarinom tepsiju za mafine, pa u svako udubljenje naspite smesu da ispuni dve trecine udubljenja.
4
Stavite mafine sa borovnicama da se peku u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko pola sata. Pospite gotove mafine sa šećerom u prahu i poslužite.
Napomena:
Da bi ste lako vadili mafine možete u svako udubljenje prvo staviti papirnu korpicu, a zatim nasuti testo.