Marinirani pileći ražnjići

1

Marinirani pileći ražnjići se pripremaju na sledeći način: uzmite jedno veliko pileće belo meso i isecite ga na kocke lepe jednake veličine, da možete lako da nanižete i pečete meso na ražnjićima. Začinite meso sa soli i biberom, a zatim ga prelite marinadom i ostavite da se marinira najmanje jedan sat.

2

Za pripremu marinade za pileće ražnjiće pomešajte jogurt sa kajmakom i senfom, pa dodajte oljušten i sitno isečen jedan čen belog luka, oljuštite i sitno narendajte djumbir (komadić veličine palca), malo vegete i ljute paprike po ukusu. Sve dobro promešajte i prelite preko piletine tako da je skroz obloži.

3

Marinirano pileće meso nanižite na ražnjiće koje ste prethodno najmanje 20 min držali u vodi da vam ražnjići ne bi goreli na roštilju. Pripremljene Marinirane pileće ražnjiće ispecite na roštilju ili gril tiganju samo malo podmazanom do lepe rumene boje. Marinirani pileći ražnjići se mogu poslužiti sa sezonskom salatom, povrćem ili raznim umacima.