Foto:
rexipe
Namirnice
- svinjetina 500 g
marinada
- crno vino 2 dl
- karanfilić 3 kom
- beli luk 1 čl
- crni luk 1 gl
- padajiz pire 1 sk
- lovorov list 1 kom
- ulje 3 sk
- so 1 kk
- biber 0.5 kk
Nutricione vrednosti
-
Energija1185 kcal
-
Uglj. hidrati2%
-
Proteini11%
-
Masti5%
-
Voda77%
-
Ostalo1%
Marinirani ražnjići sa roštilja
Broj porcija:
4
Energetska vr. porcije:
296
kcal
Priprema
1
Da bi ste napravili marinadu za marinirane ražnjiće sa roštilja potrebno je da očistite i sitno isečete crni i beli luk. U posudu stavite vino, paradajiz pire, ulje, crni i beli luk, pa dodajte začine so, biber, karanfilić i lovorov list i sve dobro promešajte da se sjedini.
2
Isecite meso za ražnjiće na manje komade, pa ih potopite u pripremljenu marinadu. Prekrite posudu folijom i ostavite u frižideru da stoji preko noći.
3
Ugrejte roštilj izvadite meso iz frižidera, ocedite marinadu i nanižite meso na ražnjiće. Pecite meso oko 10 minuta, marinirane ražnjiće sa roštilja služite tople uz prilog po želji.
Napomena:
Ako koristite drvene ražnjiće potopite ih u vodu 15 minuta da odstoje da ne gore dok pečete meso.