- krompir 2 kom
- crni luk 1 gl
- beli luk 2 čl
- pileće belo meso 200 g
- kobasica 100 g
- sveža paprika 1 kom
- so 0.5 kk
- biber 1 g
- aleva paprika 2 g
- sir trapist 100 g
- ulje 2 sk
-
Energija1797 kcal
-
Uglj. hidrati12%
-
Proteini7%
-
Masti10%
-
Voda70%
-
Ostalo2%
Meksički punjeni krompir
Priprema
1
Meksički punjeni krompirpripremite na sledeći način: dva veća krompira dobro operite pa stavite u ljusci da se skuvaju. Gotov krompir obrišite i stavite u alu foliju da ostane topao.
2
Očistite i sitno isecite crni i beli luk. Stavite jednu kašiku ulja da se zagreje i stavite luk da se dinsta. Sitno isecite papriku pa je dodajte luku, promešajte i nastavite da krčkate.
3
Isecite belo meso na kockice, dodajte ga povrću, promešajte i nastavite pržiti. Kobasicu oljuštite isecite na sitne komadiće, dodajte je smesi, dodajte so, biber i papriku po ukusu, dobro promešajte i krčkajte još par minuta.
4
Krompir presecite na pola, malom kašičicom izvadite sredinu krompira, da dobijete korpice za punjenje. Usitnjeno meso krompira dodajte smesi za punjenje, promešajte da se sve sjedini i sklonite sa ringle.
5
Podmažite malu vatrostanu činiju, stavite krompir, napunite ga prilogom (stavite sav prilog i ako malo ispadne sa strane ne smeta), meksički punjeni krompir pospite narendanim sirom i zapecite u rerni 10-15 minuta na 180 stepeni. Poslužite toplo.