Foto:
The Daily Ornellas
Namirnice
- oslić 4 kom
- skuša 4 kom
- brašno 50 g
- kukuruzno brašno 50 g
- slatka paprika 10 g
- so 2 g
marinada
- ulje 0.5 dl
- crno vino 0.5 dl
- voda 0.5 dl
- beli luk 8 čl
- crni luk 1 gl
- peršun 50 g
- limun 2 kom
Nutricione vrednosti
-
Energija4357 kcal
-
Uglj. hidrati3%
-
Proteini18%
-
Masti3%
-
Voda74%
-
Ostalo1%
Morska riba u marinadi
Broj porcija:
8
Energetska vr. porcije:
545
kcal
Priprema
1
Za pripremu morske ribe u marinadi očišćenu ribu presecite na pola, posolite ribu spolja i iznutra.
2
Pomešajte belo brašno, kukuruzno brašno i papriku pa svaki komad morske ribe uvaljajte.
3
Ovako pripremljenu morsku ribu ispecite na vrelom ulju. Vrelu ribu odma po vađenju iz tiganja prelite pripremljenom marinadom i poslužiti toplu.
4
Pripremite marinadu za morsku ribu u marinadi. Luk crni i beli sitno isecite, dodajte sitno iseckan peršunov list pa naspite vodu, vino, ulje i sok od isceđenog limuna. Pripremiti marinadu bar sat vremena ranije da seukusi i arome sastojaka pomešaju i sjedine.

Napomena:
Možete koristiti i drugu vrstu ribe ako želite. Prilog može biti krompir salata.