Musaka od patlidžana i feta sira

1

Za musaku od patlidžana i feta sira patlidžan oljuštite, isecite na šnite, posolite i ostavite ga da pusti vodu. Ocedite patlidžan, osušite ga papirnim ubrusom, namažite uljem i pecite 15 minuta u rerni zagrejanoj na 220 stepeni.

2

Za nadev za musaku od patlidžana i feta sira oljuštite i sitno isecite crni i beli luk. Stavite polovinu ulja da se zagreje pa propržite kratko luk, stavite meso i dinstajte dok meso ne pobeli. Dodajte pelat, so, biber i vegetu pa nastavite dinstati još pola sata.

3

Podmažite vatrostanu posudu i pospite je prezlom. Složite red patlidžana, red mesa, pa red narendanog feta sira (200g fete stavite u musaku, a ostalo u preliv). Nastavite redjati dok ne potrošite sastojke, završite musaku od patlidžana i feta sira sa nadevom od mesa.

4

Pecite musaku pola sata u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Pomešajte jogurt sa preostalom narendanom fetom, prelite musaku od patlidžana i feta sira i pecite još 20 minuta. Poslužite toplu.