Nepečena torta sa malinama

1

Za nepečenu tortu sa malinama prvo skuvajte beli fil na sledeći način: dobro umutite mikserom 2 pudinga od vanile, 2 jajeta i šećer sa 1.5dl mleka da nema grudvica. Preostalo mleko stavite da provri, naspite razmućen puding, kuvajte fil par minuta uz neprestano mešanje dok ne dobije željenu gustinu. U vruć fil stavite margarin i povremeno promešajte da se margarin sjedini. Ostavite fil da se hladi dok pravite tortu dalje.

2

Da napravite voćni fil za nepečenu tortu sa malinama stavite 3.5dl vode da prokuva sa 300g šećera. Dva pudinga od vanile razmutite u pola decilitra vode i zakuvajte fil. Mešajte dok ne dobijete glatak, gust fil, bez grudvica. U vreo fil stavite maline, blago promešajte da se izjednači a da ostane tekstura malina.

3

U srednje veličine tepsiju od polovine keksa složite osnovu torte i prelite ga sa vrelim voćnim filom. Preko vrelog fila sa malinama složite drugi red keksa i premažite ga sa prohladjenim belim filom od vanile. Umutite šlag po uputstvu sa kesice i premažite celu tortu. Ostavite nepečenu tortu sa malinama da se dobro ohladi i da keks omekani, isecite je na parčed i poslužite.