- oblatne 1 kom
crni fil
- belance 6 kom
- šećer 15 sk
- mleveni keks 250 g
- orasi 150 g
- čokolada za kuvanje 20 g
žuti fil
- žumance 6 kom
- šećer u prahu 250 g
- margarin 250 g
- vanilin šećer 2 kom
-
Energija6536 kcal
-
Uglj. hidrati42%
-
Proteini5%
-
Masti22%
-
Voda22%
-
Ostalo1%
Oblatne sa dva fila
Priprema
1
Za pripremu žutog fila za oblatne sa dva fila umutite žumanca sa šećerom u prahu i vanilin žećerom pa ih skuvajte u krem na pari. Ostavite da se krem ohladi. Umutite penasto margarin, spojite ga sa hladnim žutim kremom i umutite fil.
2
Za pripremu tamnog fila za oblatne sa dva fila belanca umutite u čvrst sneg, dodajte šećer i nastavite mutiti dok se šećer ne rastopi. U sneg od belanaca dodajte mleveni keks, mlevene orase i 2 štangle narendane čokolade. Pažljivo umešajte sastojke.
3
Filujte oblatne naizmenično, prvo oblatnu nafilujte sa pola žutog fila, prekrite ga drugim listom oblatne, zatim polovina braon fila i ponavljajte postupak dok ne nafilujete cele oblatne. Pritisnite oblatne sa dva fila i ostavite ih par sati da se sastojci povežu, isecite oblatne na pravougaonike i poslužite.