Foto:
dhaun
Namirnice
- orasi 1 kg
- belance 3 kom
- šećer 350 g
- vanilin šećer 1 kom
- limun 1 kom
- so 0.25 kk
Nutricione vrednosti
-
Energija8329 kcal
-
Uglj. hidrati33%
-
Proteini7%
-
Masti48%
-
Voda11%
-
Ostalo1%
Orasnice
Broj porcija:
20
Energetska vr. porcije:
416
kcal
Priprema
1
Za orasnice pripremite sastojke: 800g orasa sameljite, a 200g orasa sitno iseckajte, limun dobro operite pa narendajte koru i iscedite limunov sok.
2
Belanca malo posolite i umutite ih u čvrst sneg, dodavajte kašiku po kašiku šećera uz ne prestano mućenje dok se šećer ne rastopi. Dodajte sok od limuna i nastavite mutiti još desetak minuta. U smesu od belanaca naspite mlevene orase, narendanu koru limuna i vanilin šećer. Promešajte dobro da se smesa izjednači.
3
Od gotove smese za orasnice uzimajte male komade testa, oblikujte valjak, uvaljajte ga u seckane orase i savite ga u polu mesec. Oblikovane orasnice stavite u podmazanu tepsiju i pecite ih u rerni zagrejanoj na 180 stepeni dok ne porumene.