Namirnice
nadev
- kačkavalj 200 g
- kečap 1 dl
- origano 1 kk
- biber 1 kk
testo
- brašno 500 g
- kvasac 1 kom
- šećer 0.5 kk
- so 1 kk
- ulje 1 sk
- mleko 200 ml
Nutricione vrednosti
-
Energija2926 kcal
-
Uglj. hidrati40%
-
Proteini10%
-
Masti7%
-
Voda39%
-
Ostalo3%
Pancerote
Broj porcija:
6
Energetska vr. porcije:
488
kcal
Priprema
1
Umesite testo za pancerote: kvasac rastopite u mleku sa šećerom, soli i 3 kašike brašna pa pustite da naraste. Dodajte u kvasac kašiku ulja i preostalo brašno pa umesite glatko testo.
2
Rastanjite testo oklagijom da bude debljine oko 1cm. Vadite plastičnom modlom za pancerote na preklapanje krugove prečnika 12 cm. Na polovinu svakog kruga stavite kečap, narendani kačkavalj, biber i origano. Preklopite krug, vodite računa da je zatvoren.
3
Prvo napravite sve pancerote i proverite jesu li dobro zatvorene po ivici, zatim ih pržite u vrelom dubljem ulju. Po želji gotove pancerote možete posuti kačkavaljem.
Napomena:
Ako nemate modlu za pancetote testo možete iseći i čašom pa pažljivo preklapati ili na kvadratiće isecite nožem i pravite pravougaone.