Foto:
franksteiner
Namirnice
- pasulj tetovac 500 g
- crni luk 4 gl
- paprika babura 10 kom
- ulje 0.5 dl
- paradajiz 2 kom
- so 2 g
- biber 1 g
- aleva paprika 1 kk
Nutricione vrednosti
-
Energija2775 kcal
-
Uglj. hidrati15%
-
Proteini5%
-
Masti2%
-
Voda77%
-
Ostalo1%
Paprike punjene pasuljem
Broj porcija:
5
Energetska vr. porcije:
555
kcal
Priprema
1
Paprike punjene pasuljem pripremite na sledeći način: pasulj preberite, operite i skuvajte u malo vode. Vodite računa da pasulj ostane čitav. Procedite pasulj, a vodu sačuvajte.
2
Crni luk očistite, sitno isecite i prodinstajte na zagrejanom ulju. Začinite sa soli, biberom i alevom paprikom pa kratko prodinstajte. Dodajte procedjen pasulj i promešajte.
3
Paprike operite, očistite i napunite pripremljenim nadevom. Svaku papriku zatvorite kriškom paradajiza, složite paprike punjene pasuljem u vatrostanu činiju i nalite vodom u kojoj se kuvao pasulj. Zapecite paprike punjene pasuljem u rerni i poslužite tople.