- špagete 200 g
- maslinovo ulje 2 sk
- beli luk 4 čl
- ricotta sir 100 g
- dimljena šunka 100 g
- parmezan 20 g
- so 1 kk
-
Energija1390 kcal
-
Uglj. hidrati34%
-
Proteini14%
-
Masti11%
-
Voda38%
-
Ostalo2%
Pasta sa sirom i šunkom
Priprema
1
Pasta sa sirom i šunkom se priprema na sledeći način: špagete (ili duge rezance debljine 5mm) skuvajte u dosta slane vode. Špagete ocedite i isperite sa toplom vodom.
2
Zagrejte maslinovo ulje u većoj šerpi na tihoj vatri i blago propržite beli luk isečen na tanke listove, samo da pusti aromu. Stavite špagete u aromatično ulje i dobro promešajte da se obloži sva testenina aromom belog luka.
3
Hvataljkom za testeninu pažljivo spustite špagete na tanjir dok polako vrtite tanjir, tako da vam špagete ostanu uvijene i dekorativno složene.
4
Ricottu sir iscepkajte i pospite preko špageta, a tanke listove šunke (pečenice) usitnite rukama (iscepkajte) i složite preko testenine. Pospite pastu sa sirom i šunkom narendanim parmezanom i toplo poslužite.
Umesto ricotta sira možete koristiti mladi sir, krem sir ili švapski sir.