Namirnice
- šljive 5 kg
- šećer 1 kg
- cimet 1 kom
- konzervans 1 kom
Nutricione vrednosti
-
Energija6182 kcal
-
Uglj. hidrati26%
-
Proteini1%
-
Masti0%
-
Voda73%
-
Ostalo0%
Pekmez od šljiva
Broj porcija:
25
Energetska vr. porcije:
247
kcal
Priprema
1
Za pripremu pekmeza od šljiva šljive operite, očistite od koštica i sameljite ih na mašini za mlevenje mesa. (krupna rešetka)
2
Stavite pripremljenu smesu od šljiva u veću šerpu, a zatim stavite pekmez da se kuva na šporetu uz povremeno mešanje. Kad se pekmez od šljiva počne zgušnjavati dodajte šećer i cimet, pa uz neprestano mešanje kuvajte još malo da se šećer rastopi i pekmez dobije potrebnu gustinu. U gotov pekmez umešajte konzervans i vreo pekmez od šljiva naspite u čiste tegle.
3
Tegle dobro zatvorite najpre celofanom, a zatim stavite poklopac. Utoplite tegle pekmeza i ostavite ih preko noći da se polako ohlade, a zatim ih složite u ostavu.