- pile 1 kom
- crveni kari 2 g
- aleva paprika 2 g
- slanina 300 g
- paradajiz 1 kg
- beli luk 3 čl
- ruzmarin 1.5 sk
- so 3 g
- ulje 2 sk
-
Energija6070 kcal
-
Uglj. hidrati1%
-
Proteini12%
-
Masti14%
-
Voda72%
-
Ostalo1%
Piletina u crvenom sosu
Priprema
1
Piletina u crvenom sosu se priprema na sledeći način: operite pile oko 1.5kg veličine, osušite i isecite ga na komade. Svaki komad posolite i dobro natrljajte karijem i alevom paprikom.
2
Slaninu isecite na kockice, propržite je na pola ulja pa dodajte piletinu i pržite dok ne porumeni sa svih strana. Dolivajte po malo vode da se polako krčka dok meso ne omekša do pola.
3
Paradajiz poparite u vreloj vodi, oljuštite ga i isecite na kocke. Na preostalom ulju izdinstajte paradajiz, pa dodajte usitnjen beli luk i malo soli. Dobro promešajte i kratko krčkajte.
4
Na dno vatrostane posude poredjajte grančice ruzmarina, preko složite piletinu sa slaninom i prelite sosom od paradajiza. Stavite piletinu u crvenom sosu u rernu i pecite od 30-40 minuta da se zapeče. Poslužite piletinu u crvenom sosu toplu.