Namirnice
- krompir 400 g
- paškanat 400 g
- mleko 1 dl
- margarin 1 sk
- so 1 kk
Nutricione vrednosti
-
Energija608 kcal
-
Uglj. hidrati11%
-
Proteini3%
-
Masti2%
-
Voda83%
-
Ostalo2%
Pire krompir sa paškanatom
Broj porcija:
4
Energetska vr. porcije:
152
kcal
Priprema
1
Pire krompir sa paškanatom se priprema na sledeći način: paškanat očistite kao kad čistite peršunov koren samo malo deblje i isecite ga na komade. Paškanat dodajte u litru hladne posoljene vode i stavite da se kuva.
2
Krompir oljuštite isecite na komade iste veličine i dodajte ga paškanatu koji se kuvao 10 minuta. Završite kuvanje povrća samo dok omekša oko 15 minuta.
3
Procedite kuvani krompir i paškanat, pa ga ispasirajte gnječilicom za pire krompir. Nakon toga dodajte vruće mleko i margarin pa sve dobro promešajte da nema grudvica i da postane kremast i prozračan pire krompir sa paškanatom, posolite po ukusu vodite računa da je i voda u kojoj se kuvalo povrće slana.
