Pita od starog hleba

1

Pita od starog hleba se priprema na sledeći način: isecite po dve kriške starog hleba po osobi debljine oko 1.5cm pa ih složite u vrlo malo podmazanu tepsiju tako da prekriju celu tepsiju dobro ih nagurajte.  Stavite hleb u rernu zagrejanu na 150 stepeni kratko samo da se osuši kao dvopek.

2

Dok je stari hleb u rerni pripremite nadev: jaja umutite pa im dodajte jogurt, čašu pavlake i malo mleka i dobro posolite pošto su sve namirnice neslane. Promešajte smesu da nema grudvica.

3

Kad se hleb zapekao izvadite ga iz rerne i prelite sa pripremljenom smesom od jaja pavlake i jogurta, pa ostavite hleb da odstoji oko 10 minuta da upije tečnost.

4

Sastavljenu pitu od starog hleba vratite u rernu zagrejanu na 150 stepeni i pecite je oko sat vremena dok dobro ne porumeni i ne ispeče se. Pita je sa gornje strane hrskava dok je sa donje strane meka i sočna. Gotovu pitu poslužite sa jogurtom ili sa sezonskom salatom.